O serviço COMCONFIANÇA garante ao cliente a implementação do Sistema da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar eficaz para gestão e melhoria continua da produção de alimentos seguros.
A COMPROVA disponibiliza ao seu cliente um conjunto de soluções técnicas com base em tecnologias atuais, sustentáveis e inovadoras, que permitem a implementação do seu Plano HACCP adaptado à realidade de cada um, garantindo o cumprimento do Regulamento (CE) Nº 852/2004 de 29 de Abril de 2004, relativo à higiene dos géneros alimentícios.
A implementação/manutenção do sistema HACCP é efetuada por técnicos especializados em visitas técnicas periódicas às suas instalações obedecendo ao plano de visitas anual pré-estabelecido.
HACCP_Base
Elaboração/revisão de documentação HACCP;
Visitas Técnicas Trimestrais;
Recolha de Amostras.
HACCP_Formação
Elaboração/revisão de documentação HACCP;
Visitas Técnicas Trimestrais;
Recolha de Amostras;
Formação.
HACCP_Total
Elaboração/revisão de documentação HACCP;
Visitas Técnicas Trimestrais;
Recolha de Amostras;
Formação;
Fichas Técnicas e Gestão de Cursos.